Tras una profunda y exhaustiva investigación que ni la de Lydia Lozano con Ylenia, Ondakín ha tenido acceso a un documento histórico de gran importancia: una foto de los restos de comida que Kylie Minogue dejó en un vuelo en mayo de 2007. La cantante, que actúa hoy en Madrid en la fiesta del Orgullo Gay, apenas mordisqueó un poquito de pan y algo de queso y embutido de la merienda ofrecida en clase business.

La imagen fue captada por el azafato que le sirvió la comida, fan fatal de la cantante. Según fuentes cercanas al mismo, todavía conserva todo el menaje del servicio, incluida la servilleta usada. Los comestibles se los tomó cual cuerpo de Cristo después del vuelo porque no era posible conservarlos.

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¿Habría comido Eva la manzana prohibida si hubiera tenido un amigo gay? Éste es el punto de arranque de este vídeo de la compañía norteamericana de comedia The Second City, que nos viene como plataforma a drag-queen para celebrar el día del Orgullo Gay. Feliz 28-J para los homos, los heteros, los bisexuales, los transexuales e incluso los transgénicos, como diría el presidente de RTVE.

Traducción

Ésta es Eva, de la Biblia. Está a punto de morder la manzana y ser culpada de la desgracia de toda la Humanidad. Esto podría haberse evitado si hubiera tenido un amigo gay descarado.

Amigo gay descarado: ¿Qué estás haciendo? ¿Qué, qué, qué estás haciendo? ¡Es una trampa pero no te das cuenta porque tu cerebro está hecho de costilla!

Eva: No, Dios nunca haría eso. Él creó este paraíso.

A.: Esto no puede ser el paraíso porque está lleno de errores. Dios lo planeó en siete días, y en ese tiempo no puedes planear ni un brunch temático.

E.: ¿Qué pasará si me como la manzana?

A.: Te castigará. Te dirá: ahora dar a luz te va a doler de verdad porque la has fastidiado. ¡El hizo las vaginas demasiado pequeñas y está buscando un chivo expiatorio!.

E.: ¿Y qué debo hacer?

A.: ¡No comerla y mantenerte apartada de los hidratos de carbono!

E.: No quiero que se me conozca como the original sinner (la pecadora original).

A.: ¡Por supuesto que no! Eso suena como un horrible nombre de rapero. ¡Vamos a ponerte algo de ropa!

E.: ¡Sí! ¿Sabes qué? También deberíamos encontrar algo de ropa para Adán.

A.: ¡Oh Dios mío! No, él está bien así.

E.: ¡Eeey!

A.: Ay, perdona. Soy una perra estúpida.

Visto en BuzzFeed

También en Ondakín

• Trufas de morcilla y manzana
• Pastel de manzana y crema fresca
• Carrilleras con puré de patata y manzana

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2. El queso Stilton coloca. O eso dicen en un libro titulado Get high now (Colócate ahora), en el que se explican formas de fliparlo sin necesidad de drogas ilegales. El autor cita un estudio del British Cheese Board según el cual el 75% de los hombres y el 85% de las mujeres experimentaron “extraños y vívidos” sueños después de haber comido una ración de 20 gramos del queso media hora antes de dormir. Habrá que probar con el Cabrales [Cheese and Raclette Spot].

3. El animal que simboliza a los ingleses en el fútbol es el león. Estados Unidos jugaba contra Inglaterra en el Mundial. ¿Por qué no ofrecer una hamburguesa de carne del rey de la selva en el restaurante? Esto es lo que debió de pensar el propietario de un local de Arizona que servía esta delicatessen durante el campeonato. Problema: los defensores de los animales se le han echado encima, y esa raza infame que son los periodistas se ha puesto a husmear en la turbia procedencia de la carne del bicho [CNN].

4. El vídeo de la semana ha sido sin duda el de la visita de National Geographic al Depósito Global de Semillas en Noruega. Se trata de un almacén a prueba de apocalipsis nucleares enterrado en una montaña del Ártico, con capacidad para guardar 2.000 millones de semillas de todo el planeta. “Un santuario de 10.000 años de desarrollo agrícola”, como dice el presentador. [National Geographic].

5. La foto de la semana, un poco más pedestre, ya la habrán podido admirar quienes siguen Ondakín en Facebook o en Twitter, pero no me resisto a incluirla otra vez . Ilustra la catástrofe que se puede desencadenar por el simple hecho de olvidar una “O” al final de un rótulo.

6. ¿Cómo descorchar una botella con un zapato? Pues así [Directo al Paladar].

7. Por fin sabemos qué le pasó a Barbie en la vida real tras pasar 20 años atiborrándose a pasteles [Buzz Feed].

8. Tenía que llegar. Tras Viajeros callejeros, Españoles por el mundo y otros cientos de variantes de programas dedicados a contar qué hace la gente por ahí, Canal Cocina lanza ‘Cocineros españoles por el mundo’. Empieza el 9 de julio [El Confidencial].

9. Eva Longoria no sólo tiene dos restaurantes en Los Ángeles y Las Vegas que se llaman Beso, sino que su productora va a hacer un reality basado en ellos para la cadena VH1 [Marquee Blog].

10. Rompiendo la tradición de terminar con algo bonito y agradable, cierro con el espeluznante artículo de una periodista vegetariana y new-age que se comió su propia placenta después de dar a luz. Primero la marinó con salsa de soja, jengibre y ajo, y luego se la tomó frita con setas. Bon appétit! [Salon].

También en Ondakín

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¿Es Arguiñano un gran comunicador? ¿O un pelma? ¿Un maestro de la cocina? ¿O un chef tirando a aburridillo? Estas dudas me asaltaban ayer tras leer la noticia de que el vasco abandona Telecinco para pasarse, parece, a Antena 3. Según la cadena, los programas de la productora de Arguiñano estaban bajando de audiencia, y éste pedía mucho dinero para renovar sus contratos.

Lo cierto es que el chef sigue teniendo tirón, y todavía es líder en su franja horaria. En sus 20 años en televisión se ha construido un personaje incombustible al que ningún otro cocinero ha logrado hacer sombra en la pequeña pantalla. Y es que hay muchos motivos para quererle… y también unos pocos para odiarle.

1. Fue el primer cocinero mediático del país. Arguiñano entendió el poder de los medios antes que ningún otro chef. Cuando muy pocos de sus colegas eran conocidos más allá del consabido círculo de gourmets, él supo acercarse a las masas a través de la televisión. Y de alguna forma, reivindicó una profesión que no contaba con demasiado prestigio social.

2. Ha enseñado a cocinar a media España. Su labor como divulgador culinario nunca será suficientemente reconocida. Miles de personas han aprendido con él que cocinar es una actividad fácil, divertida, barata y sana.

3. Su cocina no tiene estupideces. Los platos de Arguiñano -hablo de los que hace en televisión- casi siempre son muy sensatos. La simplicidad es su mayor virtud: saca partido a la materia prima, no se enreda en fórmulas rebuscadas y suele conseguir resultados perfectos para una comida de diario. Y siempre da buenos consejos y trucos.

4. Parece un tipo simpático. Arguiñano encarna el prototipo de vasco llano y bonachón. Proyecta una imagen de permanente buen humor, no pontifica sobre la cocina ni se toma demasiado en serio a sí mismo.

5. Es un emprendedor. Montó su propia empresa, Bainet, que además de Karlos Arguiñano en tu cocina produce otros programas como Decogarden y Bricomanía, publica libros gastronómicos firmados por él o por otros cocineros como su hija hermana Eva o Juan Mari Arzak, es parte de La Sexta y ha producido algunas películas. Eso en un país en el que no nos distinguimos por las aventuras exitosas en los negocios.

6. Protagonizó una de las mejores escenas gastronómicas del cine español. Fue en Airbag, producida por Bainet y dirigida por Juanma Bajo Ulloa.

7. Es un símbolo de la cocina vasca. Sin discusión.

8. Sus chistes son infumables. Personalmente, jamás me he reído con ningún chiste de Arguiñano en sus 20 años de carrera televisiva, y juro que me he tragado muchos de sus programas. Sin embargo, él los ha convertido en marca de la casa, y hasta resultan entrañables de puro malos.

9. Es un poco pelma. La reiteración de ciertas coletillas (”rico, rico”, “con fundamento”) ha terminado resultando un pelín cargante. Tanto como las anécdotas y comentarios picantes con los que salpica sus recetas, que ya sólo deben de hacer gracia en los pocos bares de txikiteros que quedan en la Euskadi profunda.

10. Se ha convertido en una franquicia. Televisión, recetas en revistas del corazón, libros, anuncios vendiendo cachivaches… Hubo años en que Arguiñano estaba literalmente hasta en la sopa, aunque hay que reconocer que en los últimos tiempos ha moderado su presencia mediática.

11. Su web es horrorosa. Lo siento pero tenía que decirlo. No llego a entender cómo en pleno 2010 un personaje con su proyección puede tirar con una página tan antigua, fea, liosa y saturada de publicidad mal incrustada. Un pecado teniendo un contenido tan bueno como las recetas de Karlos.

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Aquí está el esperadísimo, sobre todo por mí, capítulo de Blogueros cocineros dedicado a Ondakín, que se emitió hace un par de semanas en Canal Cocina. Como bien saben los fans más desatados del blog, la cadena nos concedió esta merced después de ganar el concurso del Mejor Bloguero de la Cocina 2009.

De nuevo, mil gracias a todos los que nos votaron, y también al jurado que decidió en última instancia darnos el premio. Y más gracias todavía al equipo que grabó el programa, que obró el milagro de que Ondakín parezca algo más o menos serio.

También en Ondakín

• Ondakín, mejor blog de cocina de 2009
• ¡Vota a Ondakin en el concurso de Canal Cocina!
• Ondakín se va a El País
• Ondakín colabora con la Cadena SER
• Cocina para estreñidos

En un panorama televisivo en el dominan los programas de cocina amables y almibarados, la llegada de Gordon Ramsay es como un electroshock purificador. Malhablado, furibundo y borde hasta límites insospechados, pero con una capacidad de liderazgo que ya quisieran muchos políticos, este chef británico da lo mejor de sí mismo en Pesadilla en la cocina (Kitchen Nightmares), que se emite a partir de este jueves a las 22.30 en Nova, uno de los canales de Antena 3 en la TDT.

En cada episodio del reality, Ramsay ayuda a salir adelante a un restaurante estadounidense en apuros económicos. Con su habitual estilo despiadado, el cocinero les enfrenta con todo lo que están haciendo mal, y les da pistas sobre cómo sortear las dificultades mejorando el menú, el servicio o la promoción del local.

El programa, que ha obtenido numerosos premios televisivos,  ha convertido a Ramsay en una figura de culto en el mundo anglosajón. Y es que es pródigo en momentos tensos e incluso violentos, pero también cómicos o tiernos. Como pasa en los realities más adictivos.

También en Ondakín

• Pesadilla precocinada

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2. La NBA ha tenido la extravagante y muy americana idea de lanzar unos logos comestibles de todos los equipos para ponerlos en las pizzas. Los emblemas se funden con el queso, y tienen como objeto atraer al público femenino y adolescente, que últimamente se estaba desmarcando del consumo de productos relacionados con la liga de baloncesto profesional [USA Today].

3. Siendo las chucherías desagradables un clásico de esta purrusalda, no podemos pasar por alto la carne seca de zombi, una delicadeza que llega, sorpresa, de Japón. Los crujientes y deliciosos trozos de no-muerto han sido curados y envejecidos “hasta la perfección” en tumbas, según reza el prospecto [Pink Tentacle vía Directo al Paladar].

4. ¿A quién no le gustaría tomarse algo en la cantina de ‘La guerra de las galaxias’? Unos cuantos músicos y futbolistas privilegiados, entre los que se encuentran Daft Punk, Noel Gallagher (Oasis), David Beckham o Franz Beckenbauer han cumplido ese sueño en un anuncio de Adidas para el Mundial [YouTube].

5. La idea de montar un bar con la forma de un aparato digestivo, ano gigante final incluido, difícilmente puede venir de un director de marketing. Ha sido un artista, el holandés Joep van Lieshout, quien lo ha creado como instalación itinerante, cuya última parada ha sido Viena. Sus habitantes lo llaman Colon Cafe o Bar Culo [Inventor Spot].

6. Nuevas formas de superar la crisis: asistir a funerales en los que se sirve comida, ponerte ciego e incluso llevar tuppers para arramplar con los restos. Esto es lo que hacía un hombre en Nueva Zelanda unas cuatro veces por semana hasta que fue pillado por una funeraria. Según el director de la misma, el canapero de la muerte era siempre “muy callado y educado, y presentaba sus respetos como los demás asistentes” [The Guardian].

7. Los entrañables creadores de uno de los mayores hits de la historia de Internet, los experimentos con Coca-Cola y Mentos, tienen nuevo vídeo. Con unos niveles de producción que nada tienen que ver con sus inicios caseros, han inventado un coche-cohete propulsado por la mezcla [Chow].

8. McDonald’s ha retirado 12 millones de vasos promocionales de Shrek que se vendían en sus establecimientos en Estados Unidos porque las imágenes estampadas contenían cadmio, un metal tóxico. Una noticia tan mala como las críticas que está recibiendo la última entrega de las aventuras del ogro [El Mundo].

9. Para acabar, un impresionante vídeo en stop-motion sobre comida. Lo ha dirigido Alexandre Dubosc para el Festival de Cine de Animación de Annecy (Francia), con motivo de su 50ª edición [Alguien me lo mandó al mail o a Facebook; por favor se reporte para que le acredite].

Food about you – Annecy festival 2010 from Alexandre DUBOSC on Vimeo.

También en Ondakín

• Purrusalda de links (26/9/09)
• Purrusalda de links (11/8/09)
• Purrusalda de links (11/4/10)
• Purrusalda de links (23/4/10)
• Purrusalda de links (9/5/10)

La publicidad argentina es una de las más originales y con más sentido del humor del mundo, y por ello los creativos de aquel país son habituales del palmarés de El Sol, el Festival Iberoamericano de la Comunicación Publicitaria de San Sebastián. En esta edición, celebrada la semana pasada, uno de los seis grandes premios, el de la categoría Exterior, ha recaído en una fantástica campaña de cerveza Andes.

Teletransporter, creada por la agencia Del Campo Nazca Saatchi & Saatchi, ofrece una solución para ese difícil momento en que tu pareja te llama mientras estás con los amigotes en un bar. ¿Otro anuncio machista de cerveza? No tanto si ves la vuelta de tuerca del tercer espot.

También en Ondakín

• Pescado a la cerveza con verduras
• Pastel de chocolate, naranja y cerveza negra

Foto: Wired.com

Con permiso del tetris y los marcianitos, el Pac-Man bien puede considerarse el videojuego más emblemático de los ochenta. Ahora cumple 30 años, y su creador, el japonés Toru Iwatani, ha hablado con Wired.com sobre la estrecha relación del invento con la comida.

Pac-Man fue lanzado por la empresa Namco como un intento de atraer a un público que por aquel entonces estaba al margen de los videojuegos: el femenino. “Cuando lanzamos Pac-Man, las salas de juegos estaban llenas de máquinas en las que disparabas alienígenas”, recuerda Iwatani. “Era algo para hombres, nada de moda. Cuando piensas en lo que les gusta a las mujeres, piensas en moda, o comida, o salir con chicos. Así que decidí que el tema del juego fuera ‘comer”. “Después de cenar, a las mujeres les gusta tomar postre”, añade el japonés de una forma un tanto críptica.

El diseño del protagonista de Pac-Man, un círculo amarillo con una boca de lados rectos, está inspirado en las pizzas y sus porciones, según relata Iwatani. La idea del juego, que se basa en “comer una galleta energética y aumentar tu poder para derrotar a los fantasmas”, se tomó de las espinacas que le daban fuerza sobrehumana a Popeye.

Ninguna relación con la comida tiene otra historia curiosa que cuenta el creador: el juego se llamaba originalmente Puck-Man, pero la empresa decidió cambiarlo ante la posibilidad de que el público anglosajón transformara el nombre en “Fuck-Man” (follador).

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Visto en Kireei.

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