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Artículos etiquetados como yogur

Recetas » Panes y bollería »

[12 abr 2010 | 2 Comentarios]
Bizcocho de yogur, pistachos y mandarina

El bizcocho de yogur es un ‘hit’ de la repostería infantil. Esta variante lo alegra con pistachos y ralladura y zumo de mandarina

Recetas » Primeros » Sopas »

[7 ago 2009 | Un comentario]
Sopa de remolacha y yogur

Hay pocas cosas más frustrantes que cocinar un plato en cantidades industriales y tener que tirarlo porque está incomestible. Esto es más o menos lo que me pasó cuando me animé a hacer una sopa de remolacha siguiendo una receta del chef británico Tom Aikens.

Recetas » Postres »

[14 jul 2009 | Un comentario]
Pastel de yogur con pistachos

Los pasteles que llevan poca harina tienen la virtud de resultar más ligeros, algo que se agradece en los días de calor. Además, este postre de yogur y pistachos se tomar frío y combinado con fruta fresca de temporada, puntos que lo hacen aún más adecuado para el verano.

Recetas » Postres »

[29 jun 2009 | Un comentario]
Albaricoques con crema de yogur y sésamo

Los albaricoques están en plena temporada. Lo que no significa que sea fácil conseguirlos buenos. No sé si es la mala suerte, o que no tengo ojo para este producto, pero más de una vez me he llevado a casa unas bolas sosas y farináceas bajo el nombre de esta fruta.

Recetas » Aperitivos »

[21 may 2009 | 7 Comentarios]
Albóndigas griegas con salsa de yogur

Por mucho que digan sus detractores, la comida en Grecia es fantástica. Es verdad que muchos restaurantes allí no se salen del sota, caballo y rey de la ensalada de tomate y feta, la musaka y el souvlaki, que el pescado lo destrozan, y que cuando cocinan mal hacen bazofias horribles. ¿Pero no pasa eso también aquí, donde cientos de desaprensivos atiborran a los guiris con sus repugnantes plastas de paella?