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Artículos etiquetados como puerros

Recetas » Primeros » Legumbres »

[17 may 2010 | 4 Comentarios]
Judías blancas con puerro y salsa de mostaza

Esta forma de tomar las judías puede recordar a la comida francesa o inglesa por el aliño de mostaza, pero los demás ingredientes son 100% mediterráneos.

Recetas » Primeros » Pasta »

[2 mar 2010 | 3 Comentarios]
Pasta con puerro y anchoas

Con un bote de anchoas de Santoña, dos puerros viajeros y unos pepinillos despistados te puede salir una pasta milagrosa que te solucione la vida

Recetas » Primeros » Sopas »

[10 feb 2010 | 8 Comentarios]
Purrusalda con bacalao

La purrusalda (o porrusalda) puede ser perfectamente vegetariana. El bacalao le da más empaque, pero como su propio nombre indica, lo importante es el puerro, vegetal básico por excelencia de la cocina vasca.

Recetas » Platos para tupper »

[8 ene 2010 | 2 Comentarios]
<!–:es–>Puerros y alcachofas pochadas con romero<!–:–>

<!–:es–>Esta técnica turca de cocinar las verduras es un descubrimiento. Las hortalizas se cuecen en una especie de jarabe con ajo y limón que resalta todo su sabor<!–:–>

Recetas » Aperitivos »

[9 jul 2009 | 2 Comentarios]
Puerros en vinagreta picante

Hay días en que la comida más simple te proporciona orgasmos gastronómicos más intensos que el plato más elaborado del mundo. Esto es más o menos lo que me pasó ayer al tomarme unos sencillos y pobretones puerros.