No sé si existirá una receta canónica de este plato. Mi interpretación es totalmente libre y guiada por la intención de conservar los puntos y los sabores de los ingredientes.

Sé que suelen estar fatal explicadas y que su resultado es una lotería, pero soy adicto a las recetas de envases y folletos promocionales. Ésta proviene de uno de ellos

Entre multitud de cosas horribles, la Sección Femenina tuvo algún acierto notable. Esta institución falangista, que durante la dictadura machacó a las mujeres con los conceptos de “educación” y “moralidad” más rancios que podamos imaginar, también fue responsable de un magnífico libro culinario: el Manual de cocina.

La noticia de que Phil Spector ha sido finalmente condenado por asesinato me ha dado un poco de pena. Sí, está claro que el tipo es un chalado integral. Que su afición a las armas, con las que acojonó a músicos como John Lennon, los Ramones o Leonard Cohen, no presagiaba nada bueno. Y que se portó como un auténtico cerdo con su ex exposa, Ronnie. Pero oyendo las producciones que hizo en los sesenta, hay que rendirse ante su increíble talento y a su monumental muro de sonido. Además, …