Los enlaces de la semana: las mentiras de los platos precocinados, las María con mantequilla, la carrillera de Albert Pla y los krispis de los Rolling Stones

Hoy ha sido nuestro último día en Pekín. Me da pena no haber estado más tiempo en esta ciudad, porque a pesar de ser bastante fea e impracticable por lo gigantesca, hay tantas cosas curiosas que ver y que probar que podría quedarme tranquilamente una semana más.

Que los chinos comen perro es uno de los grandes lugares comunes sobre este país. Sin embargo, en Pekín todavía no hemos visto guau-guaus asaditos por ningún lado. Otra cosa es que nos hayan servido su carne en algún plato sin saberlo, que también puede ser.

¿Pueden comer bien tres personas por un euro cada una, con cerveza a tutiplén incluida? En Pekín, sí.
Fuimos al restaurante Huanghe Shui Shaanxi Mianguan (un nombre corto y fácil de memorizar) porque lo recomendaban en la guía Time Out. Y creo que nunca había comido tan bien por tan poco dinero en mi vida.

Sí, ya estamos en China de vacaciones. Hemos llegado esta mañana tras un viaje eterno, cuyos estragos han sido paliados gracias a unas pocas horas de sueño en el avión obtenidas gracias a la química (melatonina, Unisom y un poco de Diazepan).
Pero éste es un blog de comida, no de drogas duras.