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Artículos etiquetados como mejillones

Recetas » Aperitivos »

[10 jun 2010 | 7 Comentarios]
Mejillones marineros a la belga

Hay pocas recetas que en menos tiempo de preparación me hayan dado un resultado tan espléndido. Eso sí, la condición indispensable es que tanto el mejillón como el vino sean decentes.

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[9 nov 2009 | 7 Comentarios]
Tigres (mejillones con salsa picante)

Cerca de la antigua casa de mis padres en Bilbao había un bar famoso por sus tigres, unos mejillones con salsa de tomate picante. El Artajo (Ledesma 7) era una tascucia que no se distinguía ni por su higiene ni por la amabilidad de sus gruñones camareros, pero que contaba con una clientela fiel gracias a aquella especialidad.