El régimen soviético publicó en 1939 y reeditó sucesivamente hasta los años cincuenta ‘El libro de la comida sabrosa y saludable’, un manual de “cocina revolucionaria” promovido por Stalin. La obra ha sido recientemente traducida y editada en Italia bajo el nombre Revoluzione in cucina. A tavola con Stalin (La revolución en la cocina. En la mesa con Stalin).

Ha sido largo. Ha sido duro. Ha sido difícil. Pero ya tenemos los ganadores del concurso Comer bien en familia por menos de 9 euros, que se llevarán gratis a casa un ejemplar del libro de Pep Nogué.

Entre multitud de cosas horribles, la Sección Femenina tuvo algún acierto notable. Esta institución falangista, que durante la dictadura machacó a las mujeres con los conceptos de “educación” y “moralidad” más rancios que podamos imaginar, también fue responsable de un magnífico libro culinario: el Manual de cocina.

¿Arruinado por la crisis? Clara Cannucciari, te ayuda con las recetas de lo que comía su familia en los durísimos años treinta. Ya es un fenómeno en YouTube, y ahora llega su libro ‘La cocina de Clara. Sabiduría, recuerdos y recetas de la Gran Depresión’

¿Nunca llega tu momento All-Bran? ¿Careces de la regularidad de José Coronado? Pues bien, tus problemas pueden terminar gracias a un nuevo libro publicado en Estados Unidos, bajo el título de The Un-Constipated Gourmet (El gourmet no estreñido)