El régimen soviético publicó en 1939 y reeditó sucesivamente hasta los años cincuenta ‘El libro de la comida sabrosa y saludable’, un manual de “cocina revolucionaria” promovido por Stalin. La obra ha sido recientemente traducida y editada en Italia bajo el nombre Revoluzione in cucina. A tavola con Stalin (La revolución en la cocina. En la mesa con Stalin).