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Artículos etiquetados como cocina italiana

Recetas » Primeros » Ensaladas »

[3 ago 2009 | 7 Comentarios]
Ensalada de tomate, melocotón y mozzarella

Un toque de fruta puede animar la ensalada más soporífera. Con sus jugos dulces, la pera, la fresa, la piña o el melón aportan un delicioso contraste con las verduras y el aliño salado, además de un elemento sorpresa que siempre es de agradecer en la comida.

Recetas » Primeros » Verduras »

[18 jun 2009 | 4 Comentarios]
Rollitos de berenjena a la siciliana

Los talibanes de la comida de temporada arrugarán el morro con esta receta, porque las berenjenas son un producto de verano y todavía estamos en primavera.
Pero la cruda realidad es que ya las encontramos todo el año en los mercados, sean provenientes de invernaderos, de Marruecos o de la Conchinchina.