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Artículos etiquetados como cocina asiática

Recetas » Aperitivos »

[28 ene 2010 | 8 Comentarios]
Pomelo chino con sal y chile

A pesar de su nombre, el pomelo chino es bastante más dulce y menos ácido que el tradicional de aquí. Hasta hace poco era casi desconocido en las fruterías españolas, pero poco a poco va siendo más frecuente encontrarlo.

Recetas » Segundos » Carne »

[10 ago 2009 | 3 Comentarios]
Tiras de carne con jengibre y sésamo

Es difícil no hacerse fan de la comida del sureste asiático si se ha viajado por la zona. Tailandia, Birmania, Vietnam, Laos y Camboya son auténticos paraísos gastronómicos en los que se practica una cocina sana, ligera y llena de matices diferentes, gracias a la variedad de productos y de especias que existe en esa parte del mundo.