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Artículos etiquetados como asados

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[28 dic 2009 | 3 Comentarios]
Capón con frutas secas, canela y ron

Un capón relleno puede valer tanto para despedir el nefando 2009 como para recibir el todavía-con-pinta-más-horrorosa 2010. La receta es de mi cuñada Ruth, y después de haberlo probado en Navidad, puedo asegurar que está mortal.

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[19 nov 2009 | 2 Comentarios]
Paletilla de cerdo en leche

Aunque no sean la comida más sana del mundo, es difícil resistirse a los asados de cerdo en leche. El lácteo no sólo deja la carne tierna y jugosa, sino que produce unas salsas cremosas de ésas que te hacen sentir felizmente culpable. Eso sí, no son para comer todas las semanas: sólo para cuando el cuerpo te pida un pequeño festín de colesterol.