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Articles tagged with tartas

Recetas » Postres »

[2 Jun 2010 | 4 Comments]
(Español) Tarta de chocolate, nueces y sal

(Español) Las combinaciones de chocolate y sal son un descubrimiento: usado con moderación, el cloruro sódico potencia el sabor del cacao y lo hace menos empalagoso.

Cocina Pop »

[15 Apr 2010 | 7 Comments]
(Español) ¿La mejor tarta de ‘Star Wars’ de la historia?

(Español) Por la Red circulan cientos de tartas inspiradas en ‘La guerra de las galaxias’, pero el pastel de boda de Chris Tevas supera todo lo conocido hasta ahora.

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[22 Feb 2010 | 6 Comments]
(Español) Tarta de lima y merengue

(Español) Esta tarta de lima y merengue no puede ser más clásica en su planteamiento. Se puede hacer tanto con thermomix como sin ella: es deliciosa de cualquiera de las dos formas.

Cocina Pop »

[2 Feb 2010 | One Comment]
(Español) Las tartas más malvadas de todos los tiempos

(Español) Tartas para insultar, pedir el divorcio, revelar detalles escabrosos… el Huffington Post recopila imágenes de los pasteles con más mala baba de todos los tiempos

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[1 Feb 2010 | 8 Comments]
(Español) Tarta de queso con mandarinas y chocolate

(Español) Cómo una receta mal planteada de un libro se puede reconvertir en un postre fantástico de mascarpone, chocolate y mandarina.

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[13 Jan 2010 | 9 Comments]
(Español) ‘Flaó’ ibicenco de queso y hierbabuena

(Español) El flaó ibicenco es una tarta de queso fresco, anís y hierbabuena que descubrimos gracias a Piti Wini, una amiga de Ondakín en Facebook que colgó unas fotos de cómo la hacía

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[29 Dec 2009 | 9 Comments]
(Español) Pastel de chocolate, naranja y cerveza negra

(Español) Este pastel está inspirado en el ‘chocolate stout cake’ tradicional irlandés. Yo le he añadido naranja y yogur para hacerlo más suave y jugoso

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[6 Nov 2009 | 3 Comments]
Tarta de almendra y pera

Algunas veces te pones a cocinar un plato sin mucho convencimiento, y sale algo que supera todas tus expectativas. Esto fue lo que me pasó la semana pasada con una tarta de peras, cocinada con el único propósito de aprovechar unos ejemplares de esta fruta que se estaban perdiendo y de paso ventilar parte de las dos toneladas de almendra molida que había comprado para hacer panellets.

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[4 Nov 2009 | 9 Comments]
Pastel de manzana y crema fresca

<!–:es–>No sé muy bien cómo, hace un par de semanas llegué hasta un post del blog suizo FX Cuisine que recuperaba una receta colgada en Internet en febrero de 1994. En la mismísima prehistoria de Internet, en los tiempos de los módems, las conexiones a 56K, el IRC y el buscador Olé, ya había gente que difundía sus experiencias culinarias a través de la Red.<!–:–><!–:en–>No sé muy bien cómo, hace un par de semanas llegué hasta un post del blog suizo FX Cuisine que recuperaba una receta colgada en Internet en febrero de 1994. En la mismísima prehistoria de Internet, en los tiempos de los módems, las conexiones a 56K, el IRC y el buscador Olé, ya había gente que difundía sus experiencias culinarias a través de la Red.<!–:–>

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[6 Aug 2009 | 5 Comments]
Tarta de requesón y avena

De las 10.000 variantes de tarta de queso que deben de existir, ésta receta original de mi cuñada May me gusta por varias razones.

La avena le da un punto crujiente a la base que me recuerda mucho a las galletas con cereales o al muesli mojados en leche. El relleno no es demasiado pesado ni dulzón, y tiene personalidad gracias a la mezcla de aromas de la vainilla y el limón.