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Articles tagged with setas

Tecnococina »

[3 Jun 2010 | 11 Comments]
(Español) Cultiva setas en tus libros

(Español) El kit ‘Grow Your Own Oyster Mushrooms’ permite cultivar tus propias setas ostra (gírgolas) en libros, siempre que sean de tapa blanda. Vete preparando tu copia de ‘El código da Vinci’

Recetas » Segundos » Carne »

[9 Feb 2010 | 8 Comments]
(Español) Solomillos con setas secas al pacharán

(Español) Otra muestra de cocina de la necesidad, en la que cuatro ingredientes aleatorios encajan tan bien como en las recetas más pensadas

Cocina Pop »

[15 Nov 2009 | One Comment]
Purrusalda de links (15/11/09)

<!–:es–>La mejor tortilla de España, el vino “kosher” de La Rioja, los safaris de langostas y las 10 comidas más raras del mundo en la sopa de enlaces semanal<!–:–>

Recetas » Primeros »

[5 Nov 2009 | 4 Comments]
Gratinado de patatas y setas

Diréis que estoy un poco pesadito con las setas, y tendréis razón. Pero es que no me puedo reprimir cada vez que voy al mercado y veo la variedad y la pintaza que lucen en esta época. No sé si habrá sido buena o mala temporada, o si las que venden son de aquí o de la Bielorrusia interior. Pero el hecho es que no paro de consumirlas.

Recetas » Aperitivos »

[3 Nov 2009 | Comments Off]
Pinchos de níscalos y fiambre de pavo

Los níscalos asados en el grill y el fiambre de pavo pasado por la plancha forman un aperitivo sano, ligero y ultrasabroso

Recetas » Primeros »

[21 Oct 2009 | 9 Comments]
Pastel de setas y avellanas

Cuando me dispuse a hacer un pastel de setas y avellanas la semana pasada, me enfrenté al debate interior habitual siempre que cocino boletus y demás parientes: ¿se deben lavar o no?

Recetas » Primeros »

[2 Oct 2009 | 4 Comments]
Arroz con setas

Los fans fatales de Ondakín, esos que tienen tan poco que hacer que siguen la web desde el primer día, se preguntarán por qué hasta ahora no he posteado ni una sola receta de arroz. Antes de que empiecen a correr rumores extraños -no pertenezco a ninguna religión que prohíba su consumo, y tampoco sufro estreñimiento-, confesaré la verdad

Productos »

[15 Jul 2009 | One Comment]
Risotto rápido de Riso Gallo

Los arroces precocinados suelen ser bastante decepcionantes, y apenas sirven para salir de una urgencia. O son una plasta, o están duros, o saben a conservante que tiran para atrás… Al menos ésa es nuestra experiencia, salvo cuando te gastas una pasta en los de marcas buenas de delicatessen