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Articles tagged with pimientos del piquillo

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[16 Feb 2010 | 2 Comments]
(Español) Rollitos de espinacas, pimientos y queso

(Español) Tienen los colores de la ikurriña, pero en realidad he aprendido hacerlos en Madrid. Allí sortee como pude la dificultad del enrollado: hay que saber liar

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[22 Jun 2009 | One Comment]
Pimientos rellenos de ventresca al txakolí

Los pimientos rellenos son un clásico de la cocina del norte de España, que se prepara especialmente bien en Euskadi, Navarra y La Rioja. Se suelen comer calientes, rebozados y en salsa, pero para el verano apetecen más sus versiones frías.