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(Español) Mejillones marineros a la belga

10 June 2010 7 Comments Por: Mikel Iturriaga Imprimir artículo

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7 Comments »

  • Mercedes said:

    Sólo faltan las patatas fritas para tener el plato insignia de la cocina belga, ayyyy qué rico que está todo por ahí arriba :)

  • marieta said:

    Qué ricos!!!
    Probaremos a hacerlos con mejillones de la ría.

  • Marhya said:

    Qué buenos!

  • inquietomad said:

    un truco que aunque viejo es sencillo, e imprescindible para esta receta….en lugar de dejar se las uñas y los cuchillos limpiando las cascaras y las barbas de los mejillones, yo lo hago en dos minutos utilizando unas nanas (el estropajo de metal plateado) que consigue q el trabajo se haga de forma rapida y segura…..el resto de la receta, como siempre, impecable!!!

    un saludo

  • grangourmet said:

    Yo los suelo hacer mucho en verano, y al final, cuando apago el fuego, les añado un chorreoncito de nata ligera…quedan suaaaaves….
    Un saludo!

  • José María (Monsieur Cocotte) said:

    Me gusta la pinta, así que me guardo la receta. En cuanto a lo de los mejillones, a ver qué encuentro.

    Un abrazo

  • tatu65 said:

    Hola, he estado buscando en el índice y no he encontrado ninguna receta con Abadejo. Se te ocurre alguna receta interesante?? Un saludo Mikel!