5 Comments »

Carlos Noceda said:
Me encanta el plato. El algún sitio los tome pero con patatas y pimientos del piquillo. Riquisimos, casi pecado, de purgatorio .
Mola mas la otra explicacion…
Un saludo
# 18 Mar 2010 at 15:26

Marhya said:
Los huevos tinen una pinta buenísima, y el origen del nombre de lo más impresionante, el cocinero sin duda tenía una percepción muy especial o un sentido del humor un tanto oscuro.
# 18 Mar 2010 at 16:21

Lizarralde said:
Que buen plan!
# 21 Mar 2010 at 20:14

Rosario said:
Andaba buscando una receta de alchofas con patatas y he acabado en este rico purgatorio, una preguntita ¿que tal quedaría si ablandase las patatas en la sartén (ahorraría mucho tiempo y eso es lo que siempre falta) lo pruebo y te cuento, la receta me parece fantástica, cuando esté jubilada la haré tal cual.
# 30 Apr 2010 at 21:36

Mikel Iturriaga said:
Rosario, puedes hacer tranquilamente las patatas en la sartén. Eso sí, yo cuidaría de escurrirlas después bien de aceite, para que no te quede el plato demasiado grasiento.
# 1 May 2010 at 21:04

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