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(Español) Pollo con salsa de vermouth y salvia

23 February 2010 10 Comments Por: Mikel Iturriaga Imprimir artículo

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10 Comments »

  • VelSid said:

    Que rico Mikel, nos ha encantado tu versión, con pollo que nos encanta y también la opción de la leche evaporada, puedes estar seguro de que probaremos tu receta, la salsa de vermouth y salvia ha triunfado!!

    Muchas gracias y un abrazo

  • pepekitchen said:

    Genial la receta. ¿habeís probado la salsa de setas y vermuth para la pasta?..mi preferida.

    Un saludo y enhorabuena por tu blog, aquí tienes un nuevo fan :-)

  • mikel said:

    Gracias a los dos! Pepekitchen, ¿cómo es esa salsa? ¿Tienes la receta en tu web?

  • pepekitchen said:

    De nada, hombre. Sí, claro, la más reciente es esta:

    http://www.pepekitchen.com/articulo/receta-de-pasta-con-salsa-de-setas-y-vermuth-blanco/

    Aunque alguna vez también le he añadido nata, que no le queda mal, pero esta versión es más “mediterránea” :-) Y si consigues las setas porcini secas italianas, rehidratadas, mejor que mejor, aunque con casi cualquier seta, incluso champiñones, queda bastante bien.

    Un saludo!

  • mikel said:

    Pues me acabas de solucionar una cena que tengo esta noche. ¡Gracias!

  • inquietomad said:

    mmmmmm, que bueno que bueno que bueno que bueno que bueno, y asi hasta el infinito y mas allá!!!

    en cuanto llegue a casa me pongo a hacerlo….

    de verdad, q estoy salivando como los perros de paulov!!

    gracias mikel por este planazo de miercoles noche….

  • Clara said:

    Mikel! Mi padre hizo esta receta el viernes… y mmmmm!!!! buenísima!!! eso sí, me comentó que no encontró la salvia (en ningún lado) Dónde se puede conseguir?

  • mikel said:

    En algunos supermercados tienen, y en los mercados grandes, en las fruterías.

  • Tontxu said:

    Hola Mikel! Hoy he preparado tu receta, y he de confesar que queda de miedo. Os recomiendo a todos que probeis a hacerla.
    Un saludo!

  • mikel said:

    ¡Me alegro!