[...] This post was mentioned on Twitter by Mikel Iturriaga, Rafael Peláez. Rafael Peláez said: tomando nota RT @Ondakin Tartar de salmón y aguacate, cortesía de Pep Nogué http://ondakin.com/en/-36p #recetas [...]
Me anoto la recomendación del libro de Pep Nogué. Tengo otros suyos pero éste no. Y me anoto también la recomendación de dejar el hueso del aguacate en la mezcla, para que éste no ennegrezca. No conocía el truco!.
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Buenísimo. Y es verdad, el libro está repleto de ideas ricas para el día a día.
Me anoto la recomendación del libro de Pep Nogué. Tengo otros suyos pero éste no. Y me anoto también la recomendación de dejar el hueso del aguacate en la mezcla, para que éste no ennegrezca. No conocía el truco!.
su foyeto de esta quincena me parecio vacanicimo
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