http://ondakin.com/2009/12/01/trufas-morcilla-manzana-blood-sausage-apple/ Cocina vasca, mediterránea y del más allá Thu, 09 Feb 2012 10:14:59 +0200 http://wordpress.org/?v=2.8.6 hourly 1 http://ondakin.com/2009/12/01/trufas-morcilla-manzana-blood-sausage-apple/comment-page-1/#comment-6012 astrid Thu, 02 Sep 2010 11:10:23 +0000 http://ondakin.com/?p=3649#comment-6012 pues yo como tu, no estoy muy convencida del tema del cacao...aunqeu he de ser sincera y reconocer que no lo he probado aún. Yo como tu, cuando era txiki he ido dos veces a Arzak pero desde que abandoné el,,nido,, ya no he tendio la pasta suficiente de es que ,,sobra,,. Yo hago unas trufas de morcilla que las llamo falsos ferrero... http://www.miblogdepintxos.com/2010/07/falso-ferrero-de-morcilla-con-crema-de.html y la verdad es que me encantan! Probaré el tema del cacao y ya te contaré. un saludito donostiarra desde barcelona pues yo como tu, no estoy muy convencida del tema del cacao…aunqeu he de ser sincera y reconocer que no lo he probado aún. Yo como tu, cuando era txiki he ido dos veces a Arzak pero desde que abandoné el,,nido,, ya no he tendio la pasta suficiente de es que ,,sobra,,.
Yo hago unas trufas de morcilla que las llamo falsos ferrero…
http://www.miblogdepintxos.com/2010/07/falso-ferrero-de-morcilla-con-crema-de.html y la verdad es que me encantan! Probaré el tema del cacao y ya te contaré.
un saludito donostiarra desde barcelona

]]> http://ondakin.com/2009/12/01/trufas-morcilla-manzana-blood-sausage-apple/comment-page-1/#comment-2109 Susana Tue, 01 Dec 2009 19:18:24 +0000 http://ondakin.com/?p=3649#comment-2109 A la morcilla también le va muy bien la pera "CONFERENCIA" por jugosa y simplemente troceada y pasada por la sartén se va deshaciendo y se le mezcla la morcilla, en este caso de arroz, quitada la tripa, se revuelve un rato a fuego medio y con unas cestitas de hojaldre o de cualquier otra masa para rellenarlas y meter unos minutitos al horno todo junto te queda un bocadito muy rico... Probaré con la manzana y el cacao lo que tú dices probando primero. A la morcilla también le va muy bien la pera “CONFERENCIA” por jugosa y simplemente troceada y pasada por la sartén se va deshaciendo y se le mezcla la morcilla, en este caso de arroz, quitada la tripa, se revuelve un rato a fuego medio y con unas cestitas de hojaldre o de cualquier otra masa para rellenarlas y meter unos minutitos al horno todo junto te queda un bocadito muy rico…
Probaré con la manzana y el cacao lo que tú dices probando primero.

]]> http://ondakin.com/2009/12/01/trufas-morcilla-manzana-blood-sausage-apple/comment-page-1/#comment-2108 mikel Tue, 01 Dec 2009 16:25:47 +0000 http://ondakin.com/?p=3649#comment-2108 Mª Angeles, son las morcillas de puerro o de cebolla que no llevan arroz. Algunas tienen piñones, también. Mª Angeles, son las morcillas de puerro o de cebolla que no llevan arroz. Algunas tienen piñones, también.

]]> http://ondakin.com/2009/12/01/trufas-morcilla-manzana-blood-sausage-apple/comment-page-1/#comment-2107 mªangeles Tue, 01 Dec 2009 16:11:24 +0000 http://ondakin.com/?p=3649#comment-2107 Querria saber como son las morcillas de verduras. gracias Querria saber como son las morcillas de verduras. gracias

]]> http://ondakin.com/2009/12/01/trufas-morcilla-manzana-blood-sausage-apple/comment-page-1/#comment-2106 Marhya Tue, 01 Dec 2009 14:23:32 +0000 http://ondakin.com/?p=3649#comment-2106 Uy, qué cosa más buena y mas "diferente". La morcilla con la manzana me encanta, con el cacao ya no estoy tan segura, así que tomo nota de la receta, gracias. Saludos. Uy, qué cosa más buena y mas “diferente”. La morcilla con la manzana me encanta, con el cacao ya no estoy tan segura, así que tomo nota de la receta, gracias.
Saludos.

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