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Archivo de artículos para noviembre 2009

Cocina Pop »

[21 nov 2009 | Un comentario]
Chocolatinas Bin Laden para la tropa americana

Las Bin Laden Bites son la última provocación de PETA, organización famosa por sus radicales campañas en defensa del vegetarianismo y del buen trato a los animales. Las chocolatinas llevan la efigie del terrorista más sanguinario del mundo, pero están hechas sin causar molestias a ningún animal porque no llevan leche y son 100% veganas.

Recetas » Segundos » Pescado »

[20 nov 2009 | Un comentario]
Merluza rebozada con pimientos

En casa de mis padres se comía la merluza de dos formas: en salsa verde, en las ocasiones, y frita, en los días más normales. Supongo que por influencia riojana, muchas veces se acompañaba la merluza rebozada con pimientos.

Cocina Pop »

[19 nov 2009 | 12 Comentarios]
¿Es ético comer pescado vivo… y medio frito?

Un vídeo grabado en un restaurante de China está levantando las protestas de muchos defensores de los animales en el mundo. Las imágenes, subidas a YouTube la semana pasada, muestran una carpa medio frita pero viva, servida en un plato con salsa. El animal agoniza y todavía respira, a pesar de que buena parte de su cuerpo está cocinado.

Recetas » Segundos » Carne »

[19 nov 2009 | 2 Comentarios]
Paletilla de cerdo en leche

Aunque no sean la comida más sana del mundo, es difícil resistirse a los asados de cerdo en leche. El lácteo no sólo deja la carne tierna y jugosa, sino que produce unas salsas cremosas de ésas que te hacen sentir felizmente culpable. Eso sí, no son para comer todas las semanas: sólo para cuando el cuerpo te pida un pequeño festín de colesterol.

Recetas » Primeros » Legumbres »

[18 nov 2009 | Un comentario]
Guisantes con boniato y cebollita crujiente

La mezcla de guisantes y boniato es un poco contra natura. Mejor dicho, contra temporada, porque unos son de primavera, y el otro, de otoño. Sin embargo, los guisantes conservan muy bien sus cualidades congelados, por lo que se pueden tomar sin problemas en otras épocas del año. Lo mejor es hacerse con una buena provisión en su estación, y guardarlos en el congelador.

Concursos »

[17 nov 2009 | 39 Comentarios]
Concurso ‘Comer bien por menos de 9 euros’

Ondakín regala cinco ejemplares del libro a sus usuarios. Para participar en el concurso no tienes más que escribir un comentario en esta noticia con tu receta barata favorita. No hace falta que sea nada complicado, ni excepcional: sólo buena comida al alcance de cualquier bolsillo.

Cocina Pop »

[17 nov 2009 | Un comentario]
Los progresistas comen más sano

Los progresistas comen más fruta y verdura y menos comida basura que los conservadores, y son más abiertos a los sabores exóticos, en especial a los orientales. También les gustan más las cocinas modernas, y toman menos refrescos y más pan integral.
Éstas son algunas de las conclusiones de un informe elaborado por la web estadounidense Hunch.com

Recetas » Postres »

[16 nov 2009 | 7 Comentarios]
Intxaursalsa con helado de chocolate

A principios del siglo XX la intxaursalsa se hacía con bacalao y, a veces, con chocolate. Para que luego digan que las mezclas extrañas son propias de la cocina moderna. En mi versión me ahorro la presencia de un pescado desalado en un postre, pero sí reincorporo como acompañamiento el chocolate, en forma de helado.

Cocina Pop »

[15 nov 2009 | Un comentario]
Purrusalda de links (15/11/09)

<!–:es–>La mejor tortilla de España, el vino “kosher” de La Rioja, los safaris de langostas y las 10 comidas más raras del mundo en la sopa de enlaces semanal<!–:–>

Tecnococina »

[14 nov 2009 | 7 Comentarios]
Haz tus propios cubiertos y vajilla comestibles

El diseñador francés Julien Madérou lanzó hace unos días un reto a los creativos que siguen su web, Dessine Moi Un Objet: crear cubiertos y vajilla comestibles, que pudieran ser fabricados por cualquier persona en su casa.