Para hoy
13 mar 2010 | Un comentario
Lady Gaga y Beyoncé: sandwiches y bollos

El vídeo de ‘Telephone’ está lleno de referencias culinarias… y guiños lésbicos

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Cocina Pop »

12 mar 2010 | 2 Comentarios
Pan maldito… ¿con LSD?

¿Estuvo la CIA está detrás del extraño caso del “pan maldito” de Pont-Saint-Esprit? Según un periodista americano, unas pruebas secretas con LSD fueron las que causaron las violentas alucinaciones colectivas en el pueblo francés en 1951

Carne »

12 mar 2010 | Un comentario
Pollo con gorgonzola y pimentón

Sé que suelen estar fatal explicadas y que su resultado es una lotería, pero soy adicto a las recetas de envases y folletos promocionales. Ésta proviene de uno de ellos

Cocina Pop »

11 mar 2010 | 18 Comentarios
Los 10 platos más difíciles de hacer bien

Mi particular top de platos cuyo punto o elaboración es complicado incluye los arroces secos, el hojaldre y el pil-pil. ¿Cuáles son los tuyos?

Platos para tupper, Primeros »

10 mar 2010 | Un comentario
Tortilla de bacalao, guisantes y ajos tiernos

Nunca he sido un gran seguidor ni de los guisantes ni de los pescados en tortilla, pero esta mezcla con las legumbres frescas y el bacalao poco hecho venció todos mis reparos

Cocina Pop »

9 mar 2010 | 3 Comentarios
Frenazo a los frutales urbanos

El Ayuntamiento de Madrid echa marcha atrás en la plantación de 60 árboles frutales por la ciudad dentro de una iniciativa de un centro cultural

Ensaladas, Platos para tupper »

9 mar 2010 | 2 Comentarios
Ensalada de remolacha, boquerones y huevo

Remolacha cocida en casa, boquerones no baratuzos, huevos camperos y un buen aceite de oliva son las claves para que esta ensalada se convierta en un manjar

Postres »

8 mar 2010 | 3 Comentarios
Cítricos con jarabe de miel y lima

Ahora que la temporada está acabando, hay que aprovechar al máximo los cítricos. Este postre superrefrescante corta su acidez con un almíbar ligero de miel