La tostada de Carnaval, similar a la torrija, es de esos platos con pocos ingredientes y planteamiento muy sencillo, pero cuyo punto tiene su aquel. Deben estar muy cremosas por dentro, pero firmes por fuera.

La cocina moderna en 1920, la falsa espinaca de Mariah Carey, los donuts ZP y los chupachups de bacon y cafeína en el mix semanal de enlaces

Las carrilleras son la prueba palpable de que un despojo de carne barato puede estar a la altura del mejor solomillo. Ésta es la forma en la que las hacen en el restaurante Pera Batlla, en Girona

Los cubiertos para pizza de la marca Guzzini individualizan los clásicos cortadores del plato italiano

El Gobierno italiano patrocina una hamburguesa de la cadena de comida rápida para horror de algunos defensores de la gastronomía de aquel país

Esta sopa nace de la más pura necesidad. Es decir, de no tener nada en la nevera y tener que cocinar algo caliente como sea. Ha sido uno de los platos que más satisfacción me ha dado en los últimos tiempos.